鮮魚 アンチョビスープ仕立て メニュー名 鮮魚 アンチョビスープ仕立て 説明 昆布とかつおでとったダシに、香ばしくいためたアンチョビを加え、きれいに漉し、スープを作ります。 皮目をひいた真鯛をオーブンで蒸し焼きにし、仕上げに香ばしく炙り、季節の野菜を合わせたお料理に仕上げました。 料金
